ゆず
奈良時代に日本に渡来したと言われる柚子。
果実が出来るまでに長い年月を要することから、
「何事も成就するには相応の時間がかかる」
ということわざが、詠まれている。
『桃栗三年柿八年、 柚は九年でなりさがる』
当時から現代に至るまで、
料理を完成させる大切な薬味として、
またリラックス効果を期待されて
様々な用途で愛されている。
奈良時代に日本に渡来したと言われる柚子。
果実が出来るまでに長い年月を要することから、
「何事も成就するには相応の時間がかかる」
ということわざが、詠まれている。
『桃栗三年柿八年、 柚は九年でなりさがる』
当時から現代に至るまで、
料理を完成させる大切な薬味として、
またリラックス効果を期待されて
様々な用途で愛されている。
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